Grupo de Edad de los y las Estudiantes: 18+
Tema: Composición de los alimentos. (Tema) Análisis del contenido nutricional de los alimentos que consumimos. (Sub tema)
Descripción: Durante esta semana: Los jóvenes llevaran un diario de lo que comen en su casa y universidad incluyendo alimentos y golosinas empacadas. (Se les da lista de cotejo)
Lunes. En pares por afinidad hicieron lo siguiente: Observaron como mínimo 2 videos de personas con desórdenes alimenticios. Elaboraron diagrama de flujo.
-Martes presentaron el diagrama de flujo con los desórdenes alimenticios más frecuentes: Bulimia, anorexia, obesidad.
-Prepararon un Menú balanceado de acuerdo con lo visto en clase de la composición de los alimentos.
-Investigaron sobre pruebas de laboratorio que podríamos utilizar para analizar el factor nutritivo que aporta cada uno de los alimentos que consumen habitualmente, presentándola mediante organizador grafico de causa y efecto el miércoles por grupos.
El jueves mediante la técnica del cadáver exquisito organizaron los conocimientos adquiridos durante la semana recalcando el impacto de la alimentación en nuestra vida diaria.
Presentaron mediante plenaria el estudio de casos.
Individualmente:
Elaboraron un mapa conceptual sobre lo que debe contener una dieta balanceada y su importancia para el buen rendimiento.